All’agriturismo Casale Delle Ginestre si potrà gustare un ottimo menù estivo adatto per tutti i gusti e per tutti i palati.
Ogni piatto è fatto usando soli ingredienti di stagione.
Per iniziare…
Cestino di Focaccia*
4,50
*Solo sabato, domenica e festivi
Burrata e Prosciutto Crudo
12,00
Uova Fritte delle Nostre Galline Condite alla Carbonara
9,50
Strudel di Verdure Nostrane su Fonduta di Grana
9,50
Parmigiana Estiva
10,00
Affettati e Formaggi Locali
14,50
Tris Vegetale del Casale
24,00
(Flan di Verdure, Caponata, Parmigianina)
Antipasto Misto del Casale
25,00
(Consigliato per Minimo Due Persone)
Primi Piatti del Casale
Fettuccine Fatte in Casa con i Pomodorini Datterino del Casale
13,00
Tonnarelli alla Carbonara con Uova Fresche del Casale
13,50
Paccheri alla Caprese del Casale
14,00
(datterino rossi e gialli, peperoni e burrata)
Tagliatelle al Ragù Bianco dei Nostri Colombi con Scorza d’Arancia
15,50
Fettuccine Fatte in Casa al Ragù Bianco di Coniglio Nostrano e Scaglie di Grana
14,00
Paccheri con il Ragù delle Nostre Faraone al Profumo di Timo
15,50
Pasta Baby
6,00
(Bianca o Rossa)
Secondi Piatti
Petto di Vitella alla Fornara
16,00
Coniglio Nostrano Porchettato
17,50
Il Nostro Pollo con i Peperoni dell’Orto
15,00
Hamburger Baby con Patate al Forno
13,00
La Nostra Brace*
Galletto alla Diavola
15,50
Filetto di Manzo
20,00
Filetto di Manzo con Burratina
23,00
Entrecôte di Manzo
21,50
Tagliata di Manzo con Rucola, Pachino e Scaglie di Grana
23,50
Contorni
Patate al Forno
5,00
Verdure dell’Orto Grigliate
7,00
Caponata Siciliana
7,00
Insalata Mista
5,00
…Per Finire
Tiramisù Fatto in Casa Classico o al Limoncello
5,00
Crostata Fatta in Casa con le Nostre Confetture
5,00
Tortino al Cuore Caldo di Cioccolata
7,00
Ricostituente del Contadino Fai da Te
4,00
(Uovo Fresco, Zucchero e Marsala)
Tozzetti, Ciambelline e Romanella
5,00
Tagliata di Frutta Fresca
5,00
Tagliata di Frutta Fresca con Gelato
7,50
(Alcuni alimenti potrebbero essere surgelati in base alla disponibilità e reperibilità del mercato)
