All’agriturismo Casale Delle Ginestre si potrà gustare un ottimo menù invernale adatto per tutti i gusti e per tutti i palati.
Ogni piatto è fatto secondo precisi ingredienti, cucinato con passione, amore e attenzione alla genuinità di tutti gli ingredienti.
Per iniziare…
Burrata e Prosciutto Crudo
$9.95
Strudel di Verdure Nostrane su Fonduta di Grana
8,50
Flan di Verdure del Casale su Crema di Grana e Guanciale Croccante
8,50
Tortino di Broccolo Romanesco con Mousse di Alici
8,00
Trittico Vegetale del Casale
19,50
Flan di verdure, Strudel, Tortino
Antipasto Misto del Casale
19,50
Consigliato per Minimo Due Persone
Primi Piatti del Casale
Gnocchi di Patate Fatti in Casa al Ragù del Casale
13,00
Ravioli di Burrata con la Conserva di Pomodorini Ciliegino del Casale
13,00
Pappardelle Fatte in Casa con Ragù delle Nostre Oche in Confit
13,00
Tagliatelle al Ragù delle Nostre Anatre
13,00
Pappardelle Fatte in Casa al Ragù di Cinghiale Nostrano
13,00
Tagliatelle Fatte in Casa Con Ragù Bianco dei Nostri Conigli
13,00
Agnolotti di Carne con Cicoria dell’Orto e Guanciale
13,00
Secondi Piatti
Cotoletta Panata e Fritta
9,50
Coniglio Nostrano Porchettato
15,00
Pollo Nostrano alla Cacciatora
15,00
Filetto di Manzo al Pepe Verde
21,00
La Nostra Brace*
Galletto alla Diavola
15,00
Filetto di Manzo
18,00
Filetto di Manzo con Burratina
21,00
Entrecôte di Manzo
4,80/etto
Tagliata di Manzo
4,80/etto
Contorni
Patate al Forno
4,50
Patatine Fritte
4,50
Insalata Verde
4,50
Padellaccia di Verdure Nostrane
6,00
Carciofo alla Romana
6,00
(Disponibilità in Base alla Stagione)
Per Finire…
Tiramisù Fatto in Casa Classico o al Limoncello
5,00
Panna Cotta Fatto in Casa con Topping a Scelta
5,00
Crostata con le Nostre Confetture o Ricotta e Cioccolato
5,00
Frutta di Stagione
4,00
(Alcuni alimenti potrebbero essere surgelati in base alla disponibilità e reperibilità del mercato)